Ühte Pariisi restorani siseneb mees, kes tellib Bourdeaux’ kana, aga palub, et enne küpsetamist talle lindu näha toodaks.
Tulebki peatselt kelner linnuga – mees pistab näpu kana tagumikust sisse, võtab siis välja, vaatab ja lausub:
“See on Provence’i kana! Ma soovisin Bourdeaux’d!”
Tuuakse teine lind, kordub sama protseduur, mees hüüatab:
“See on Bologne’i kana! Kas teil rohkem kanu pole?”
Kelner läheb vaatama, samal ajal tõuseb kõrvallauast teine mees, laseb püksid alla, kummardub ning lausub:
“Härra, ma olen orb ega pole oma vanemaid kunagi näinud! Äkki oskate öelda, kust kandist ma pärit olen?!”
